Naidheachdan

Ro-ràdh trì mionaidean air “òr leaghan” - fìon lobhadh uasal
le rianaire air 23-05-22
Tha seòrsa fìon ann, a tha cho tearc ri fìon deighe, ach le blas beagan nas iom-fhillte na fìon deigh.Mas e Icewine an Zhao Feiyan brèagha agus tlachdmhor, is e an Yang Yuhuan gàire a th’ ann.Air sgàth a phrìs àrd, canar an t-òr leaghaidh ann am fìon ris.Tha e na fhìor fheum ...
Leugh tuilleadh
Dè cho cudromach sa tha tannin airson fìon a stòradh?
le rianaire air 23-05-16
Tha tannin na fheart cudromach a tha a 'toirt taic do structar fìon.Chan e a-mhàin gu bheil e a 'toirt buaidh air blas, ach tha buaidh chudromach aige cuideachd air comas a bhith a' fàs nas sine den fhìon!Ma thèid an tannin a thoirt air falbh no a lughdachadh a dh’aona ghnothach tro dhòighean saidheansail, bidh coltas nach bi am fìon dearg cho “sgàin”.Tha...
Leugh tuilleadh
Dè a tha ann an eòlas fìon sa bheul?
le rianaire air 23-05-04
Faclan cumanta airson cunntas a thoirt air blas: 1. structar no cnàimhneach Is e facal molaidh a tha seo, a’ nochdadh nach bi tannins agus searbhachd an fhìon seo ro ìosal, agus tha e gu math freagarrach airson a bhith a’ fàs nas sine.Mar a bhios na tannins a ’oxidachadh mean air mhean, bidh am blas a’ fàs nas buige agus bidh an àile nas beairtiche.2. l...
Leugh tuilleadh
A bheil na fìonan uile air an comharrachadh leis a’ bhliadhna air an leubail?
le rianaire air 23-04-23
Gu dearbh, chan fheum a h-uile fìon a bhith air a chomharrachadh le bliadhna, agus chan e fìon meallta a th’ ann am fìon às aonais bliadhna.Tha fìon “neo-fhìona” a’ ciallachadh nach eil a’ chuibhreann de aon bhliadhna de stuthan amh dèanamh fìon riaraichte eadar 75% agus 100% (tha riatanasan ag atharrachadh bho dhùthaich gu dùthaich / sgìre), agus mar sin a’ bhliadhna ...
Leugh tuilleadh
Dè a nì thu le fìon a dh'fhalbh?
le rianaire air 23-04-13
1. Bath le fìon dearg, làimhseachadh bòidhchead Ma tha am fìon dearg air a dhol bhuaithe agus nach gabh a bhith air òl, faodaidh tu am fìon dearg a dhòrtadh a-steach don uisge amar agus a chleachdadh airson a dhol a-steach don amar.Faodaidh na polyphenols ann am fìon-dhearcan cuideachadh le leum-tòiseachadh siostam cuairteachaidh na bodhaig, àrdachadh elasticity craiceann, agus eadhon adhartachadh ...
Leugh tuilleadh
Carson a tha fàileadh Riesling mar gasoline?(pàirt 2)
le rianaire air 23-04-07
Chan eil teagamh nach e Riesling aon de na h-uaighean geala as mòr-chòrdte san t-saoghal.Is urrainn dha gulagan blas a h-uile duine a ghlacadh gu furasta, ach tha mòran dhaoine nach eil eòlach air gu math.An-diugh bheir sinn sùil mhionaideach air a’ mheasgachadh inntinneach seo de fhìon-dhearcan.5. Comas a bhith a’ fàs nas sine Ged a tha mòran fhìonan Riesling freagarrach airson d...
Leugh tuilleadh
Carson a tha fàileadh Riesling mar gasoline?(pàirt 1)
le rianaire air 23-03-30
Chan eil teagamh nach e Riesling aon de na h-uaighean geala as mòr-chòrdte san t-saoghal.Is urrainn dha gulagan blas a h-uile duine a ghlacadh gu furasta, ach tha mòran dhaoine nach eil eòlach air gu math.An-diugh bheir sinn sùil mhionaideach air a’ mheasgachadh inntinneach seo de fhìon-dhearcan.1. A' Ghearmailt Is e Riesling aon de na gnèithean as sine sa Ghearmailt, ...
Leugh tuilleadh
Na 10 roinnean fìona as fhuaire san t-saoghal (Pàirt 2)
le rianaire air 23-03-28
Às deidh dhuinn cus “fìon mòr” òl le dath domhainn, làn bodhaig agus làn bodhaig, uaireannan bidh sinn airson beagan fionnar a lorg a dh ’fhaodas na gucagan blas a nighe air falbh, gus am bi fìon bho roinnean fuar a’ tighinn a-steach.Gu tric tha na fìonan sin àrd ann an searbhachd agus ùrachaidh.Is dòcha nach toir iad dhut #...
Leugh tuilleadh
Na 10 roinnean fìona as fhuaire san t-saoghal (Pàirt 1)
le rianaire air 23-03-17
Às deidh dhuinn cus “fìon mòr” òl le dath domhainn, làn bodhaig agus làn bodhaig, uaireannan bidh sinn airson beagan fionnar a lorg a dh ’fhaodas na gucagan blas a nighe air falbh, gus am bi fìon bho roinnean fuar a’ tighinn a-steach.Gu tric tha na fìonan sin àrd ann an searbhachd agus ùrachaidh.Is dòcha nach toir iad dhut #...
Leugh tuilleadh
Carson a tha cuid de fhìon goirt agus astringent?
le rianaire air 23-03-13
Tha searbh agus astringent dà sheòrsa blas ann am fìon.Tha an searbhag a’ tighinn bho na stuthan searbhagach organach anns an fhìon, agus tha am blas astringent a’ tighinn bho na tannins anns an fhìon.1. Carson a tha fìon searbh?Tha searbhachd fìon a’ tighinn bho ghrunn searbhagan organach anns an fhìon, a’ toirt a-steach searbhagan nàdarra leithid ...
Leugh tuilleadh
An ceangal eadar botal fìon agus fìon
le rianaire air 23-03-03
Dè an ceangal a tha eadar botal fìon agus fìon?Tha fios againn uile gu bheil fìon àbhaisteach air a phacadh ann am botail fìona, agus mar sin a bheil an winery anns a’ bhotal fìona airson goireasachd no airson a stòradh?Anns na làithean as tràithe de bhith a ’dèanamh fìon, àm a’ chultar Èiphiteach BC ris an canar, chaidh fìon dearg a stòradh ann an ...
Leugh tuilleadh
Bruidhinn mu dheidhinn Fìon le ChatGPT
le rianaire air 23-02-24
Leis cho mòr sa tha eòlas fuadain (AI) air feadh an t-saoghail, tha “proifeiseanan” leithid virtual sommelier, fàileadh fuadain agus neach-cuideachaidh blasad fìona air a dhol a-steach mean air mhean ann an raon lèirsinn dhaoine, agus tha saoghal an fhìon gu bhith mu choinneimh cuairt ùr de dh’ atharrachaidhean agus dùbhlan...
Leugh tuilleadh